ข้อมูลร้านอาหาร
ENDO SUSHI
เอ็นโด ซูชิ
Endo Sushi (ゑんどう寿司) สุดยอดร้านซูชิเก่าแก่ ตำรับโอซาก้าที่เปิดมาตั้งแต่ ค.ศ. 1907 ในแถบตลาดปลาดั้งเดิมตั้งแต่ยุคสมัยเมจิ
เอกลักษณ์ของเอ็นโดซูชิอยู่ที่ชุด omakaze ห้าคำ ที่มีพระเอกเป็นโทโร่ รวมถึงโชยุที่ใช้แปรงทาบนปลาแทนการจิ้ม และข้าวอุ่นๆ ที่นำมาทำข้าวปั้น เพราะความอุ่นนั้น เมื่อสัมผัสกับเนื้อปลาสดๆ จะช่วยให้ไขมันในเนื้อปลานั้นละลายได้กำลังพอเหมาะ เมื่อทานเข้าไปแล้ว ราวกับได้ทานซูชิที่ละลายในปาก ความอร่อยระดับตำนาน ขนาดที่คนไทยและชาวต่างชาติที่ไปโอซาก้า ล้วนต้องไปต่อแถวเข้าคิวทานตั้งแต่ตีห้า เพื่อเป็นการควบคุมคุณภาพ และคงเอกลักษณ์ในสไตล์คันไซ ร้านเอ็นโดฯ จึงมีสาขาที่ญี่ปุ่นเพียงสองแห่ง ตั้งอยู่ในโอซาก้า เท่านั้น โดยสาขากรุงเทพฯ ถือได้ว่าเป็นสาขาใหม่ ซึ่งอยู่ต่างประเทศแห่งแรก และแห่งเดียวของโลก
CUISINE
Japanese | Sushi
OPENING HOURS
Lunch 11 : 30 AM – 2 : 00 PM
Last Order at 1 : 30 PM
Dinner 5 : 30 PM – 10 : 00 PM
Last Order at 10 : 00 PM
STORE LOCATION
UNIT 11 | 2nd Floor
